Характеристика работ. Варка картофеля и других овощей, приготовление блюд и кулинарных изделий, раздача блюд массового спроса. Каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. Порционирование (комплектация), требующих простой кулинарной обработки.
Объявление актуально: в Пятигорске
Адрес: Ессентуки Гоголя 42
Подано/обновлено: